O Arroz Integral Branco possui um sabor levemente amendoado, textura fibrosa e requer um cozimento mais longo. E por preservar melhor os nutrientes, ele é mais benéfico à saúde que o tradicional.
 
O Arroz Integral Branco é rico em fósforo, ferro, proteínas, minerais, ferro, vitaminas do complexo B, cálcio e fibras.
A principais diferenças entre o arroz branco e o arroz integral branco são:
Promove maior sensação de saciedade;
Preserva melhor os nutrientes;
Melhora o sistema digestivo de forma mais significativa;
É muito mais nutritivo.
 
Dentre os benefícios do arroz integral branco, podemos destacar:
Previne o diabetes e a obesidade;
Auxilia no emagrecimento;
Ajuda a reduzir o colesterol ruim;
Regula os níveis de açúcar no sangue;
Possui efeito antioxidante.
 
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